無機質や灰分と言われていたミネラル。
五大栄養素の一つでありながら、
なぜか紹介はついでくらいで脇役扱いされがちでしたが、
近年、そのミネラルが注目されてきています！
今回は意外とミネラル不足になっているかもしれない現状について解説します。
鉄不足？
さて、この中で当てはまるものありますか？
意外にありませんでしたか？
もしかすると、鉄不足かもしれませんので、
確認していきましょう。
成長期の子どもたちが鉄不足だと、集中できなかったりしますし、
特にスポーツ女子は貧血が多く、
月経異常にもなりうるので、
お母さんもちゃんと理解して食育に食事作りも意識してもらえたらと思います。
カルシウム不足？
さてこちらはどうでしょうか？
こちらもまた、思い当たることはありませんか？
今一度、カルシウム不足について確認していきましょう。
カルシウムといえば！
昔は牛乳飲めばカルシウムとれると信じてませんでしたか？
吸収を助けるビタミンも一緒に摂りたいので、
まごわやさしい食事を意識した食事から摂るのをオススメしたいところです。
マグネシウム不足？
さてさて、こちらは当てはまることないですか？
こちらも意外と
当てはまりませんか？
マグネシウム不足は、なかなか意識されていないかもしれませんが、
筋肉の働きをコントロールするマグネシウムも補給できるように、
日頃からとっていきたいですね。
いつものご飯にちょい足しの海苔！
おやつはナッツに換えてみる！
味噌汁に豆腐を入れたり！
たまには雑穀米も食べてみたりするのもいいですね。
出来ることから始めましょう！
まごわやさしい
以前も記事にしましたが
まごわやさしい！
日本型食生活として、最近話題です。
詳しくはこちらの記事をご覧ください。↓
ミネラルふりかけ
あえてブンブンチョッパーで子どもとミネラルふりかけ作りをしました。
ミルでやったら速いし細くなるんですが、
子どもと一緒に楽しくやって、
出来たのをみんなで食べた方が美味しいんです。
たぶんみんな喜んで食べていたら
子どもの自己肯定感も上がるはず。
さらにミネラルとれたらいい！ですよね？
材料は煮干し、カットわかめ、かつお節
あとはお好みで色々足していきます。
青のり、ごま、桜海老、アーモンド、乾燥野菜、天日塩など。
材料を買うときは、せっかく手作りするので、
無添加を選びましょう！
最後に
いかがでしたでしょうか？
ミネラルについて考えるきっかけとなれば幸いです。
ミネラルふりかけ作りは
親子でみんなでクッキングする機会もあればいいなと
考えています。
最新情報はInstagramをご覧ください。
ご覧いただきありがとうございました。
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