2024-03

おから味噌作りレッスン開催！

先日、おから味噌作りレッスンをし、レッスンの様子をまとめました。

イベントレポコラム

食材の旨味を引き出す！？重ね煮をしてみよう！

調味料を少なく出来る話題の調理法！重ね煮についてまとめました。

コラムレシピ

続！味噌作り！

今回は炊飯器発酵にチャレンジ！の味噌作りです。