今回は、火元が一つしかない時、
災害時、キャンプにも使える湯煎での調理法をご紹介します。
シリコンバック
耐熱性のビニール袋でも湯煎調理はできますが、
専用のビニール袋を使用することをお勧めします。
個人的な考えになりますが、耐熱性のあるものでも、
年々薄くなり、破れるようなものが増えたような気がします。
そこで、
今回はシリコンバックを使用して
湯煎調理をしてみました。
ビニール袋では、鍋の蓋で挟み、
固定するのが難しいところですが、
シリコンバックだと背丈もあり引っかかるので、
使いやすかったです。
最近でシリコンバックはプチプラで手に入りやすなりましたが、
個人的にオススメはスタッシャーとZip topです。
【日本正規販売品】スタッシャーシリコーンバッグ EZサンドイッチ (コーラル（Amazon限定色）)
Stasher 【日本正規販売品】スタッシャー シリコーンバッグ クリア スタンドアップ stasher、レンジ、保存、調理 SSUK
ジップトップ シリコン製 シリコンバッグ 保存容器 [日本正規品] バッグ サンドイッチ 710ml 電子レンジ調理 食洗機 対応 ティール ブルー ZipTop
ジップトップ シリコン製 シリコンバッグ 保存容器 [日本正規品] ディッシュ M 710ml 電子レンジ調理 食洗機 対応 ピーチ ZipTop
ジップトップ シリコン製 シリコンバッグ 保存容器 [日本正規品] カップ M 473ml 電子レンジ調理 食洗機 対応 フロスト ホワイト ZipTop
ジップトップ シリコン製 シリコンバッグ 保存容器 [日本正規品] ベビー スナック ベアー 118ml 電子レンジ調理 食洗機 対応 ブルー ZipTop
ご飯
お米1合にお水は200mlくらい、
2合なら400mlの水を加え、
30分湯煎します。
シリコンバックの厚さもあるので
様子をみて時間は調整してください。
写真付きの詳しいレシピはこちらから↓
メスティンでも
ご飯を炊いてみたりもしています。
こちらの記事も是非ご覧ください。
パスタ
パスタも湯煎でできてしまうんです。
パスタは長いので半分に折るとやりやすくなります。
パスタ100gにお湯300ml、塩を入れて
パスタの茹で時間＋1分湯煎します。
写真付きの詳しいレシピはこちらからどうぞ↓
一緒にパスタソースも野菜も湯煎で温めると、
豪華になりますね。
野菜
野菜も葉物であれば
短時間で湯煎で加熱できます。
包丁を使わずに
手でちぎることで子どももできる
洗い物も無いですね。
小さめのシリコンバックもあると
便利ですね。
パスタに野菜、ツナなどの缶詰、
めんつゆ、醤油とマヨネーズ、ドレッシングでも
味付けは可能です。
レトルト食品
もちろん同じ鍋に、レトルト食品なども
一緒に入れて湯煎することで温められますね。
非常食としてストックしておくと便利です。
非常食についてはこちらの記事もご覧ください。
最後に
いかがでしたでしょうか？
災害時の備えとしても、キャンプをしながら
練習することも出来ますので
是非お試しください。
ご覧いただきありがとうございました。
コメント