Sunnykitchenの人生変わる米粉食パンは、認定講師の元でレッスンを受けると、自宅でも作ることが出来ます。
また、レッスン後に認定講師の取得も可能で、私も認定講師となりました。
今、注目のグルテンフリーの米粉食パンについて詳しくご説明します。
きっかけ
人生変わる米粉食パンレッスンを受けたきっかけは、
米粉で小麦粉の代替えが出来るのはわかってはいたけれど、実際はやったことがないため、一度習ってみたかったんです。
米粉と小麦粉では質感が違うため、実際扱い方はどうなるのか知りたかったのです。
アレルギー対応で米粉にして卵も抜いて水と混ぜただけでは硬くなり、油もある程度入れないと程よい加減にもならないため、米粉専用のレシピに頼る方がいいようです。
熊本県産米(ミズホチカラ)製菓用米粉 / 1kg【富澤商店 公式】
グルテンフリー
グルテンとは、小麦粉に含まれるグルテニンとグリアジンという2種類のたんぱく質が、絡み合ってできたもの。
グルテンのおかげでもちもちとした食感と、弾力のもとになって美味しさを増しています。
グルテンを含むものといえば、
パン、パスタ、ケーキ、パンケーキ、ドーナツ、クッキー、サンドイッチ、ピザ、ラーメン、うどん、そうめん、そば、天ぷら、とんかつ、お好み焼き、たこ焼き、餃子、しゅうまい、カレー、シチュー、ハンバーグ、、、、、、
いろんなものに入ってますね！
食べてますよね。
だるい、疲れがとれない、便秘、下痢、胃もたれ、太りやすい、やる気が出ない、イライラ、冷え、むくみ、肌荒れ、花粉、アレルギーなどの慢性的な不調の原因が、
グルテンフリーにしてみたらよくなるかもしれません。
ランチの定番でもあるパスタ、ラーメン、うどん、カレー（ルー）、天ぷらやフライの衣、さらにはデザートとなるケーキやビスケットなど、
私たちが普段から慣れ親しんでいる小麦粉食品を控える、もしくは米粉など代替え食材に置き換えることで、
グルテンフリーは実践できるそうです。
Sunnykitchen人生変わる米粉食パン
そこで、Sunnykitchen人生変わる米粉食パンですが、
レッスンを受ければ、誰でも自宅でふわふわしっとりの米粉食パンが焼けるようになるんです。
レッスンは認定講師さんの元で受けることもでき、オンラインレッスンもあります。
認定講師さんは全国各地にいらっしゃるので、お近くの方を探して対面レッスンも出来ます。
Instagramにて「#人生変わる米粉食パン認定講師」と、ハッシュタグ検索を活用すると早いです。
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市販のお米のパンとの比較
スーパーにおこめ食パンとして売っていた米粉食パンを買って、人生変わる米粉食パンと食べ比べてみました。
見た目はほとんど変わらないようにみえます。
市販の米粉パンは加熱をして食べるよう明記されており、日持ちさせるための添加物も入っています。
もちろん、人生変わる米粉食パンはそういうものは入っていませんし、そのまま食べれます。
また、市販の米粉食パンは焼く前はパサパサで硬く、焼いてサク、モチっとした食感を取り戻します。
人生変わる米粉食パンはふわふわしっとりをキープしています。
比較してしまうとやはり、家で簡単に焼けるなら人生変わる米粉食パンが食べたい！となるわけです。
最後に
Sunnykitchen人生変わる米粉食パンは販売もしていますし、全国各地にいる認定講師さんより習って作ることが出来ます。
より多くの方に人生変わる米粉食パンの存在を知ってもらえるきっかけとなればと思っております。
私自身、認定講師も取得していますので、リクエストあればレッスン開催いたします。
お問い合わせ下さい。
ご覧いただきありがとうございました。
一部、Sunnykitchen人生変わる米粉食パンのグルテン資料を参考にしております。
本部では米粉食パンの販売もしています。
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