ピザ作りって、難しいようで
やってみたらとっても簡単なんです。
休日のランチにもすぐに作れるのでオススメです！
米粉の生地だと、ダマになりにくく
すぐに混ざってモチモチ食感でお手軽ですよ。
材料
ピザ2枚分ですが、お好みで調整してください。
米粉 200g
片栗粉 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 小さじ1/2
油 大さじ1.5
水 200cc
トッピングはお好みで、
ウインナー、ベーコン、ハム、玉ねぎ、ピーマン、トマト、
ピザソースやチーズなどをのせて楽しみましょう。
作り方
＜１＞ボウルに生地の材料を入れ、混ぜ合わせる。
＜２＞１の生地を分け、薄く伸ばす。
念の為、ここで少し片面を焼いておいても良い。
＜３＞生地にお好みのトッピングをする。
トッピングもナイフで簡単に切れるものであれば、
子どもに切ってもらうのみいいですね。
＜４＞オーブン180℃15分焼いて出来上がり。
あらかじめ、オーブンは予熱しておきましょう。
グリルでは10分ほどで様子をみてください。
フライパンで片面焼いてから、
トッピングし、蓋をして焼くことも可能です。
こちらからもレシピをみることも出来ます↓
もちもち生地の米粉ピザ by はやしのつぶやき
「もちもち生地の米粉ピザ」の作り方。米粉で作れる！米粉活用！グリルでできる！ 材料: 米粉、片栗粉、ベーキングパウダー
cookpad.com
グルテンフリー
小麦粉ではなく米粉を使用するのは
グルテンフリーにしていくためでもあります。
グルテンとは、
小麦粉に含まれるグルテニンとグリアジンという2種類のたんぱく質が、
絡み合ってできたもの。
グルテンのおかげでもちもちとした食感と、
弾力のもとになって美味しさを増しています。
しかし、近頃では、
このグルテンにより、不調になることも懸念されています。
詳しくはこちらの記事もご覧ください。
自宅でふわふわしっとり作れる？！Sunnykitchen 人生変わる米粉食パン！
Sunnykitchen人生変わる米粉食パンのご紹介とグルテンフリーについて。PR
hayashimayu5.com
2023.03.03
最後に
いかがでしたでしょうか？
これならチャレンジできそう！！
と思っていただけたら幸いです。
是非お試し下さい。
ご覧いただきありがとうございました。
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