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コラム

委託給食会社の栄養士のススメ

委託給食会社の栄養士での経験談など

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プロフィール

この記事を書いた人

はやしまゆ

栄養士免許を取得後、委託給食会社に勤務。
主に給食運営管理業務、後任の育成などを8年行う。
その傍ら、
管理栄養士免許を取得、
食育インストラクターや
国際薬膳食育師、
コーヒー好きが高じて
カフェバリスタの資格も習得。

その後、
有料老人ホームでのオープニングスタッフとして2年、
給食運営の基礎を整え、
結婚妊娠を機に退職、
子育てに専念する。

現在、
同世代のママと子どもに向け、季節のごはんを楽しみながら、バランスのいい食事も目指せるアイディアを提案している。

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